บ่น + สูตร
posted on 07 Mar 2008 21:34 by xoohdearox in Personal, Recommendโย่...ไม่ได้มาเขียนเกือบอาทิตย์แนะ...
แต่วันนี้มีเรื่องมาเล่าสู่กันฟัง...
ก่อนอื่นก็คงเรื่อง Spirit Week
สนุกมากๆเรยยย
Cheering Competition จ้าบดี....สนุกด้วย...อิอิอิอิ
แต่เพราะมัน ปัญหาเลยเกิดขึ้นเยอะ....
ตอนนี้เจ็บคอด้วย....พ่อบอกระวังเป็น ทอมซิน = = น่ากัว....
มาเรื่อง Spirit Week กันดีกว่า....มันไร้สาระ แต่มันต้องระบาย...
เพราะไม่มีใครในชั้นเราเข้าใจว่าทำไมเราถึงแพ้พวก Sophomores =="
ขอร้อง....ครูทุกคนที่คุยด้วยมาบอกว่าเราควรชนะ เฮ้ออ...เอาเถอะ....ปลง...
กรรมการ สองในสาม บอกว่าเค้าให้เราที่ 1 จาก 4เกรดที่แข่ง
แพ้ 5 คะแนน...จาก 900 ไม่ถึง 1% ฮ่า!
แต่เรื่องมันไม่ได้อยู่แค่นั้น = ="
ม่ะวานมันว่นวาย....เพราะพวกเราโดนกล่าวหาว่าทำในสิ่งที่ไม่ได้ทำ = ="
เอาสิค่ะ....พอเห็นว่าคนอื่นดีกว่า คนบางคนก็ไม่ยอม ไม่พอใจ ไม่ชอบใจ มาหาเรื่องใส่ร้ายป้ายสี
หาว่าพวกเราทำนู่นทำนี่ ทั้งๆที่เราไม่ได้ทำ = =" อย่างงี้เค้าเรียกว่าหาเรื่องกันมั้ยละ =______="
แต่เมื่อเช้า พอรู้ว่าได้ที่สอง....ก็ไม่ได้ว่าอะไร....ไม่ค่อยจะแคร์ เพราะรู้ว่ายังไงเราก็ทำได้ดีที่สุด...
แล้วยังไงครูที่เห็นเค้าก็บอกว่าประทับใจ....แค่นั้นมันก็พอแล้วไม่ใช่หรือ....
แค่ทำให้เค้ารู้ว่าเราสามัคคีกัน เรารักกัน ถ้าเราอยากทำอะรด้วยกัน เราก็ทำได้ ทำได้ดีด้วย....
ถึงเรไม่ได้ชนะ competition แต่เราก็ชนะใจคนน่ะ....แค่นี้ก็พอใจแล้ว...
แต่!!! ถึงเราอยากจะให้จบยังไง....มันก็ไม่จบ....เพราะ คนไม่รู้จักโตไม่ยอมให้มัยจบ =____="
ตอนนี้ถึงขั้นปลงสุด....เรื่องจริงเป้นยังไงไม่รู้....แต่เค้าเล่ามาพา พวกคนไม่รุ้จักโตเหล่านั้น มาเย้ยว่าพวกเราไม่ได้ที่ 1
นั่นแหละค่ะ....เรื่องมันถึงไม่จบ....
เรื่องจริงเราไม่รู้ว่าเป้นยังไง....เพราะฉะนั้นเราทำอะไรไม่ได้...
แต่ถ้ามันจริง...แล้วเราอยู่ตรงนั้น....เราคง...อะน่ะ...น่าจะรู้ๆกันอยู่ว่าเราจะทำไง สำหรับคนที่รู้ว่าเราเป้นคนยังไง
สำหรับคนมี่ไม่รู้...
เราคงตอกกลับอย่างนิ่มๆ อย่างเช่น...
"แพ้แล้วมันหนักส่วนไหนของเหรอ?"
"Oh Grow UP!"(โตซะทีเถอะ)
แล้วมันมีส่วนนึงที่ Cheer ของเราไปพูดไว้ (Little Kids like Little You)
อันนี้มันจะเหมาะมากกับการใช้ตอกกลับ เพราะคงได้พูดว่า
"นี่ไง เหตุผลที่ทำให้เราคิด Cheer เราได้"
ฮ่าๆๆๆๆ ใช่....เราเลว....แต่ก็แค่กับพวกที่เลวมาแหละ....
เพราะคติเราคือ ตาต่อตา ฟันต่อฟัน
ดีมาเราก็ดีกลับ เลวมาเราก็เลวกลับ....แต่มันอาจจะมากกว่าสองเท่าเลยแหละ....
เพราะเราไ่ม่ได้เป็นคนดีอย่างที่คนอื่นเห็นตลอกหรอกน่ะ
ใช่ส่วนใหญ่เราดี....แต่ก็อย่าทำอะไรให้เราเอาส่วนที่ไม่ดีออกมาเลย....
เพราะเวลามันออกมา...เราเองก็รู้สึกแย่...
แต่ถ้าจะมองโลกในแง่ดี...เราแพ้แค่ 5 คะแนน....
เพราะฉะนั้น...ถ้าเราชนะ Deck the Wall มากกว่า 5 คะแนน....มันจะหมายความว่าเราชนะ Overall
ซึ่งมันจะสะใจกว่าเยอะมากกกกกกกกก
ฮ่าๆๆๆๆ
เอาเหอะ....หยุดมันไว้แคนี้ดีกว่า....ที่เอามาบ่ นเพราะจะเก็บไว้เป้นอนุสร ว่ครั้งหนึ่ง เรื่องอย่างนี้ได้เกิดขึ้น
เป็นบทเรียนของเราเอง...
ตอนนี้มาพาร์ทสองของเรากันดีกว่า....
สูตร.
สูตรอะไร....งงละสิ....
สูตรขนมที่ได้มาจร้า....ยังไม่ได้ลองทำ....เดี๋ยว Weekend นี้แหละที่จะทำ....
เอา Brownies ก่อนละกัน....ตอนนี้ได้สูตรมาเนอะพอสมควร...ไ้ว้จะทยอยเอามาลง
เราจะได้เ้ก็บไว้ด้วย
สุตรมันมาแบบอังกฤษ เพราะฉะนั้น.....
เราจะเอาลงแบบอังกฤษ (ง่ายๆ คือเราขี้เกียจแปล....)
ชื่อมันคือ....
Sweet Revenge Brownies
ของที่ต้องใช้:
6 oz Unsweetened Baking Chocolate
1 cup butter (ประมาณก้อนนึงแหละ)
2 cup white sugar (น้ำตาลทรายขาว)
4 Large Eggs
1 Tablespoon Pure Vanilla Extract (แต่เราว่าแค่ 1 teaspoon ก็โอแล้ว....มากไปมันฉุนเกิน)
2 cups Mini Marshmallow
1.5 cups semi sweet chocolate chips (แบ่งเป็นสองส่วน)
1 cup all purpose flour
ขั้นตอนการทำ
1. Preheat oven to 300 Farenheit (ประมาณ 149 Celcius) and grease baking pan with butter
2. Combine chocolate + butter in medium saucepan (แต่เราแนะนำ Double Boiler ดีกว่า)
- Melt over medium low heat, stirring constantly until nearly melted
- Remove from heat and stir until smooth
3. Whisk in the white sugar until blended, followed by eggs (ทีละฟอง) flour and vanilla
4. Fold in mini marshmallow and 1 cup chocolate chip (ก็แค่ใส่ Marshmallow กะ choc chipand ลงไปแล้ซตลบเบาๆ ให้เข้ากะส่วนผสมอื่นๆ)
5. Pour in pan and smooth evenly
- Sprinkle remaining choco chip on top
6. Bake for about 53-55 minutes or until toothpick inserted in the center comes out clean.
อันนี้เราว่ามันอบนานไปนิด....แต่ก็ไม่แน่เพราะมันใช้ไฟแค่ 300F เพราสูตรที่เคยเจอมามันใช้ 350F 375
เราว่าใช้เทคนิคไม้จิ้มฟันดีสุด...จิ้มมันลงไปตรงกลาง....ออกมาเกลี้ยงก็ถือว่าโอแล้ว....
อย่าอบนานไป....เพราะ 1 มันจะทำให้ Brownie แข็ง
2 มันจะทำให้ไหม้! (Duhhhh!)
7. Cool and cut into 48 squares ขั้นตอนนี้ง่ายมาก.... รอให้มันเย็น ตัด เก็บ ไม่ก็กินเลย อิอิอิอิ
มันเขียนว่าตัดเป็น 48 ชึ้น....ซึ่งเราดูจากสูตรแล้ว....ให้ใช้ถาด 8*12 นิ้ว....ซึ่งจะหมายความว่าให้ตัดชิ้นนึง
1*1 นิ้ว.....ซึ่งมันเล็กมากสำหรับเรา....เพราะฉะนั้น....จะตัดเป็นกี่ชิ้นก็เรื่องของเรา
หรือจะกินมันแบบทั้งถาด ไม่ติดก็ได้....แต่แน่ใจก่อนว่าคนอื่นที่อาจจะอยากกินเค้าไม่ว่าอะไร....
แต่ว่าน่ะ.....เราว่าตัดเป็นแบบ 2*2 น่าจะเวิร์คกว่า....เพราะสำหรับเรา 2*2 มันพอดีสำหรับการกิน
1*1 มันพอดีคำไป....เดี๋ยวกินเยอะ... ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆ
อืม.....กลับไปอ่านสูตรดูใหม่....มันขาดอะไรไปอย่างนึง....สิ่งนี้ขาดไม่ได้เด็ดขาด ไม่ว่าจะทำอะำไร
เพราะถ้าขาดไป....แต่ให้ทำดีขนาดไหน ใช้ของแพงขนาดไหน....มันก็ไม่อร่อย
มันขาดอะไร....งงละสิ...มันขาด Love!!!
ตอนทำทุกอย่าง...ใส่มันลงไปน่ะ...ไม่ใส่มันไม่อร่อย....
ตั้งใจทำ ใส่ใจลงไปแล้วมันจะอร่อยอย่างน่าประหลาดเลยแหละ.... ^^"
ไปดีกว่า.....เดี๋ยวจะลองทำดู....แล้วจะพยายามถ่ายรูปมาให้ดู (ถ้ามันสวยพอ) ....ถ้ามันอร่อยแน่นอนว่าเราจะมาบอก....ถ้าไม่อร่อย??? ก็มาบอกอีกนั่นแหละ
ฮ่าๆๆๆๆๆ
โอเค....ไปแระ....